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Aus der Region für die Region

Gröbl Catering
Schul-, Kindercaterer und
Kindergartenverpfleger

im Raum München

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Shape Intro EU Zertifizierung
Character Brokkoli

Gesunde und ausgewogene
Kinder-, Schul- und Kindergartenverpflegung

Frisch, regional & natürlich in Fürstenfeldbruck und dem Großraum München!

Das Familienunternehmen „Gröbl-Catering“ ist als Schulcaterer, Kindercaterer und Kindergartenverpfleger seit 2013 am Standort des Gröbenzeller Gymnasiums im Landkreis Fürstenfeldbruck ansässig. Dort werden Schüler sowie Lehrer des Gymnasiums verpflegt. Zudem beliefern wir Kindergärten, Krippen und Kindertageseinrichtungen im Großraum München, Landkreis Fürstenfeldbruck, Landkreis Dachau und Landkreis Starnberg mit gesunden und regionalen Speisen.

Unser größtes Anliegen ist es, Kinder und Jugendliche optimal zu versorgen und achten daher auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Zeitgleich berücksichtigen wir die Bedürfnisse der Kinder und Jugendlichen durch eine bestmöglich ausgerichtete, sowie abwechslungsreiche Speiseversorgung.

Unseren Anspruch verdeutlicht auch unsere EU-Zulassung für Großküchen.
Diese besondere Auszeichnung erreichen Küchen nur, wenn sie den verschärfte Anforderung an Hygiene, Organisation und Dokumentation ausnahmslos nachkommen! 

 

Regelmäßige Kontrollen nicht nur durch die Kontrolleure des Landratsamtes, sondern auch durch die Regierung von Oberbayern garantieren daher verlässlich hohe Hygienestandards, Sicherheit und Qualität!

Wir arbeiten bei Gröbl-Catering mit regionalen Erzeugern und Lieferanten aus dem Landkreis Fürstenfeldbruck zusammen. Dies ermöglicht uns nicht nur saisonal, sondern auch regional zu arbeiten, getreu unserem Leitbild „Aus der Region, für die Region“. Wir erachten dies als eine zukunftsgerichtete Ernährungsstrategie.

Als Caterer für Kinder- und Schulverpflegung ist es unsere Verantwortung, aktiv zur Verbesserung der ganzheitlichen Verpflegung beizutragen und unseren kleinen und großen Gästen eine gesunde und ausgewogene Ernährung zugänglich zu machen.

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Erfahren Sie mehr über unsere ausgewogene Schul- und Kindergartenverpflegung.
Wir informieren Sie gerne über unsere regionalen und nachhaltigen Konzepte in einem unverbindlichen Gespräch. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und melden uns umgehend persönlich bei Ihnen.

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Icon täglich wechselnde Gerichte

TÄGLICH WECHSELNDE
GERICHTE

Icon Produkte aus der Region

PRODUKTE AUS
DER REGION

Icon höchste Hygienische Standards

HÖCHSTE HYGIENISCHE
STANDARDS

Die Zusammenarbeit mit unseren regionalen Erzeugern und Lieferanten ermöglicht uns eine täglich frische Speisezubereitung. Die sorgfältig ausgesuchten Zutaten und der vollständige Verzicht auf Zusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und industrielle Zusätze ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Als Mitbegründer des Ernährungsrats im Landkreis Fürstenfeldbruck liegt es uns am Herzen, Kindern nicht nur gutes Essen zu bieten, sondern auch zu zeigen, wo unser Essen überhaupt entsteht. Daher beziehen wir den Großteil unserer Produkte von regionalen Landwirten und Unternehmen der unmittelbaren Umgebung. Unsere Arbeit richten wir nach ökologischen, sozialen und ökonomischen Parametern aus.

Außerdem legen wir Wert auf höchste Hygienenormen in unserem kompletten Produktions- und Lieferkreislauf.

Eine Gesamtübersicht unserer Verpflegung finden Sie in unserer Broschüre:

Broschüre Downloaden
Character Paprika Shape About

Unser Team von Gröbl-Catering

Wir freuen uns für Sie zu Kochen

Das Küchen-Team
vl.nr.: Christian Klinger, René Potteck, Max Blößl und Alen Isanovic

Wir sind ein Familienunternehmen in zweiter Generation. Für uns sind das Unternehmensleitbild und Werte sehr wichtig. Diese leben wir tagtäglich innerhalb unserer Arbeit und tragen diese nach Außen.

Unsere Werte:

  • Respekt, Vertrauen und Transparenz
  • Wertschätzung und Freundlichkeit
  • Verantwortung, Fürsorge und Verlässlichkeit
  • Toleranz
  • Kompetenz

 

Die Geschäftsführung
vl.nr.: Julia Gröbl und Dietmar Gröbl

Dietmar Gröbl gründete 2013 das Unternehmen Gröbl-Catering. Als erfahrener Unternehmer ist er bereits seit über 30 Jahren tätig. Ihm liegt besonders die gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen am Herzen. Außerdem ist er Botschafter der Stiftung Chirurgie TU München. Er möchte die medizinische Forschung voranbringen und setzt sich für viele Projekte zu diesem Thema ein.

Julia Gröbl vervollständigt seit Juni 2019 das Familienunternehmen. Sie kümmert sich maßgeblich um die Bereiche Marketing und Kundenbetreuung. Als Wirtschaftspsychologin und Marketing-Expertin bringt sie neue, kreative Ideen ins Unternehmen Gröbl-Catering.

Shape Team
Character Pepperoni

Unternehmenskonzept Gröbl-Catering

Täglich frische Speisen

Zertifizierte Speisepläne

Unsere Speisepläne sind saisonal ausgelegt und spiegeln in ihrem Verlauf, die vier Jahreszeiten wieder. Dies bedeutet, ein Speiseplan hat eine Laufzeit von sechs Wochen und wiederholt sich ein weiteres Mal im Quartal. So besteht unser Konzept aus verschiedenen Speiseplänen, welche sich immer den Jahreszeiten anpassen.
Vollverpflegungskonzept

Damit die Kinder über den Tag gleichmäßig mit Energie und Nährstoffen versorgt werden, ist nach dem ersten Frühstück zu Hause noch ein zweites Frühstück, ein ausgewogenes Mittagessen sowie ein Snack am Nachmittag wichtig.
Wir bieten unseren Einrichtungen ein Vollverpflegungskonzept zugeschnitten auf Ihre Wünsche an.

Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
EU-Zertifizierung

Beste Qualität und höchster Anspruch. Auf diesen beiden Säulen beruhen unser Geschäft und unser Anspruch. Mit der kürzlich erlangten EU-Zertifizierung für Großküchen verfügen wir nun auch schwarz auf weiß über dieses außergewöhnliche Qualitätssiegel. Die Produktion nach höchstem EU-Standard, besondere Hygienemaßnahmen und die Spitzenqualität unserer Produkte lässt uns noch besser für unsere Konsumenten produzieren.
Nachhaltigkeit

Unsere Arbeit richten wir nach ökologischen, sozialen und ökonomischen Parametern aus.
Eigens für uns angelegte Anbauflächen schaffen eine transparente und regionale Nahrungskette. Naturverbundenheit bedeutet für uns kein Qualitätsverlust, mehr Nährstoffe, mehr Frische und keine Zwischenhändler.
Wir achten sehr auf die Nachhaltigkeit im kompletten Produktions- sowie Liefer- und Entsorgungskreislauf im Unternehmen „Gröbl-Catering“.
Shape Process Character Radiesschen

Produktions- und Lieferprozesse

So funktioniert´s

Shape Mediathek
Character Zwiebel

UNSERE MEDIATHEK

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Ernte

Unsere liebe Familie Widmann, Bauern aus Esting, unterstützen uns tagtäglich mit der Belieferung von frischen Produkte, wie Kartoffeln.

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Ernte

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Schulleitung Gymnasium Gröbenzell

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Unsere Küchenleitungen

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Vernetzung und Zusammenarbeit mit der Klinik rechts der Isar

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Gründer Dietmar Gröbl

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Zusammenarbeit mit dem Ökoring in Mammendorf

Shape Kundenstimmen

Die Meinung unserer Kunden ist uns wichtig

KUNDENSTIMMEN

  • "Regional und gesund, das ist das was Gröbl-Catering auszeichnet! Wir und die Kinder sind begeistert von dem leckeren Essen und den abwechslungsreichen Speiseplänen. Ich kenne keine Firma die die Ernährung für Kinder so gut umsetzt - Danke!"

    Kindergarten Bruder Konrad | Frau Susits

  • Wir waren auf der Suche nach einem neuen Caterer für unsere Einrichtung. Der wichtigste Aspekt für uns war neben der regionalen Produktion & Nachhaltigkeit der Produkte, die gesunde Ernährung unserer Schützlinge (74 Kids zw. 1 & 6 J.) Die Fa. Gröbl hat unsere Erwartungen in allen Bereichen bei weitem übertroffen. Die Kommunikationswege sind sehr kurz. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!

    Montessori Kinderhaus Arnbach e.V. | Herr Dodlek

  • Wir möchten uns an dieser Stelle ganz herzlich für die tolle Zusammenarbeit, die stets freundlich-fröhlichen und angenehmen Kontakte und - an vorderster Stelle - das super leckere und ausgewogen abgestimmte Essen bedanken.

    Evangelischer Zachäuskindergarten Gröbenzell

    EIGENE REZENSION SCHREIBEN

    Shape Intro

    News

    • 06.12.2022

      Beitrag EU zertifiziert seit Nov. 2022

      Wir setzen noch höhere Maßstäbe durch unsere neue EU-Zertifizierung! Seit November 2022 gehört Gröbl Catering zu dem erlesenen Kreis von Produzenten, die über eine EU-Zulassung für Großküchen verfügen. Durch dieses Qualitätssiegel, verliehen durch die Regierung von Oberbayern, garantieren wir eine Produktion nach EU-Standard, stehen für besondere Hygienemaßnahmen und versichern die Spitzenqualität unserer Produkte.

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    • 06.12.2022

      Zweiter Standort seit Januar 2022

      Seit Januar 2022 produzieren wir noch nachhaltiger und effizienter an unserem neuen Standort in München-Laim. Durch die Erweiterung profitieren wir und unsere Kunden von noch kürzeren Lieferwegen und dadurch noch frischeren Gerichten. Denn jeder gesparter Lieferkilometer ist nicht nur für unser Klima ein Gewinn, sondern lässt auch die Vitamine dort wo sie sein sollen – nämlich in unseren gesunden und schmackhaften Produkten.

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    • 16.10.2020

      HACCP-Zertifikat

      Am 17.09.2020 haben wir an einer HACCP-Schulung teilgenommen. Hier haben wir unser bisheriges Wissen aufgefrischt und viele neue Erkenntnisse im Umgang mit Corona gelernt.

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    • 22.04.2020

      Auszeichnung Green Chefs

      Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung von #greenchefs 🎉🎉 Herzlichen Dank! 🎈🎁🎊 „Neben der bewussten Verwendung von Lebensmitteln und einer nachhaltigen Küchenausstattung stehen die Partner der GREEN CHEFS für fairen Umgang mit Lieferanten und Mitarbeitern sowie ein CO2-bewusstes Energiemanagement.“ (Quelle: Green Chefs)

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    • 26.03.2020

      Messeauftritt "EVA-Summit2020"

      Happy Women‘s Day 2020! 👩🏽👩🏼‍🦱👧🏼👩🏻‍🦰🧑🏼‍🦰👩🏻‍🦳🧑🏻‍🦳🧑🏻🧒🏽 Ein „Hoch“ auf die Frauen 🥳🎊 Anlässlich des Weltfrauentages 2020 haben wir uns als Unternehmen für Kinder-Catering auf dem #EVASUMMIT 2020 in Berlin vorgestellt.

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